Dans de nombreux pays producteurs, l\u2019industrie du manioc pr\u00e9sente des inconv\u00e9nients tels qu\u2019un approvisionnement insuffisant et des irr\u00e9gularit\u00e9s des racines, en plus des co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s des racines. Ces pays devraient encourager les efforts de recherche visant \u00e0 obtenir un rendement racinaire maximal par hectare et une teneur maximale en amidon dans les racines. Des exp\u00e9riences devraient \u00eatre men\u00e9es dans diverses r\u00e9gions pour am\u00e9liorer les pratiques agricoles et la culture de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s, et pour tester et s\u00e9lectionner en permanence des rendements \u00e9lev\u00e9s et adapt\u00e9s aux conditions locales.
La cr\u00e9ation d\u2019organisations de producteurs de manioc dans chaque r\u00e9gion encouragera la production, fournira une assistance financi\u00e8re et technique et aidera \u00e0 coordonner l\u2019approvisionnement en racines de la plante.<\/p>
Transformation et commercialisation
Le moment le plus favorable pour organiser un tel concours sera l'une des nombreuses journ\u00e9es de marketing et de festivals c\u00e9l\u00e9br\u00e9es dans le village. Il peut durer plusieurs mois et est ouvert aux participants de certains villages de la zone de production de manioc.
La prochaine \u00e9tape pourrait \u00eatre de cr\u00e9er une petite unit\u00e9 coop\u00e9rative de transformation dans la zone o\u00f9 ce type de d\u00e9veloppement est en cours de pr\u00e9paration, afin que des machines et des accessoires am\u00e9lior\u00e9s puissent \u00eatre utilis\u00e9s pour obtenir de meilleurs produits. Une usine pilote peut \u00eatre \u00e9tablie dans chaque zone de culture du manioc en tant que centre de recherche et d\u00e9veloppement pour l'industrie pour la d\u00e9monstration et la formation du personnel sur les \u00e9quipements de transformation modernes.
\u00c9videmment, selon un tel plan de d\u00e9veloppement, un certain nombre de fonctionnaires sont n\u00e9cessaires pour guider le plan \u2013 au moins quelques instructeurs et agents d'inspection en poste dans la zone de transformation du manioc.
\u00c9tant donn\u00e9 que le manioc est g\u00e9n\u00e9ralement cultiv\u00e9 dans les zones rurales et transform\u00e9 dans de petites usines, la promotion et l'orientation des coop\u00e9ratives rurales ne concernent pas seulement la transformation du manioc, mais \u00e9galement le classement et la commercialisation, et constituent une partie importante des t\u00e2ches officielles.
Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, de plus en plus de personnes ont investi dans des usines \u00e0 grande \u00e9chelle pour la transformation du manioc, la fabrication de la f\u00e9cule de tapioca et la transformation de la farine.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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