Em muitos pa\u00edses produtores, a ind\u00fastria da mandioca tem desvantagens, tais como fornecimento insuficiente e irregularidades nas ra\u00edzes, al\u00e9m dos elevados custos das ra\u00edzes. Estes pa\u00edses deveriam encorajar esfor\u00e7os de investiga\u00e7\u00e3o com o objectivo de obter o m\u00e1ximo rendimento de ra\u00edzes por hectare e o m\u00e1ximo teor de amido nas ra\u00edzes. Devem ser realizadas experi\u00eancias em v\u00e1rias regi\u00f5es para melhorar as pr\u00e1ticas agr\u00edcolas e o cultivo de novas variedades, e para testar e seleccionar continuamente rendimentos elevados e adequar-se \u00e0s condi\u00e7\u00f5es locais.
A cria\u00e7\u00e3o de organiza\u00e7\u00f5es de produtores de mandioca em cada regi\u00e3o incentivar\u00e1 a produ\u00e7\u00e3o, fornecer\u00e1 assist\u00eancia financeira e t\u00e9cnica e ajudar\u00e1 a coordenar o fornecimento de ra\u00edzes da planta.<\/p>
Processamento e marketing
O momento mais favor\u00e1vel para a realiza\u00e7\u00e3o de tal competi\u00e7\u00e3o ser\u00e1 um dos muitos dias de marketing e festivais celebrados na aldeia. Pode durar v\u00e1rios meses e est\u00e1 aberto a participantes em algumas aldeias da \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o de mandioca.
O pr\u00f3ximo passo poder\u00e1 ser a cria\u00e7\u00e3o de uma pequena unidade de processamento cooperativa na \u00e1rea onde este tipo de desenvolvimento est\u00e1 a ser preparado, para que m\u00e1quinas e acess\u00f3rios melhorados possam ser utilizados para obter melhores produtos. Uma planta piloto pode ser estabelecida em cada \u00e1rea de cultivo de mandioca como um centro de pesquisa e desenvolvimento para a ind\u00fastria, para demonstra\u00e7\u00e3o e treinamento de pessoal de equipamentos de processamento modernos.
Obviamente, de acordo com tal plano de desenvolvimento, \u00e9 necess\u00e1rio um certo n\u00famero de funcion\u00e1rios para orientar o plano - pelo menos alguns instrutores e funcion\u00e1rios de inspe\u00e7\u00e3o estacionados na \u00e1rea de processamento de mandioca.
Dado que a mandioca \u00e9 geralmente cultivada em zonas rurais e processada em pequenas f\u00e1bricas, a promo\u00e7\u00e3o e orienta\u00e7\u00e3o das cooperativas rurais n\u00e3o consiste apenas no processamento da mandioca, mas tamb\u00e9m na classifica\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o, e \u00e9 uma parte importante das fun\u00e7\u00f5es oficiais.
Nos \u00faltimos anos, mais e mais pessoas investiram em f\u00e1bricas de grande escala para processar mandioca, fabricar amido de tapioca e processar farinha.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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