木薯加工业的发展

在许多生产国,木薯产业存在供应不足、块根不规则以及块根成本高等缺点。这些国家应鼓励研究,以期获得每公顷最高的块根产量和块根中最高的淀粉含量。应在不同地区进行试验,以改进农业实践和培育新品种,并持续选育高产且适合当地条件的品种。
在每个地区建立木薯种植者组织将鼓励生产,提供财政和技术援助,并帮助协调工厂的块根供应。

加工和营销
举办此类竞赛最有利的时间是村庄庆祝的众多营销和节日活动日之一。它可以持续数月,并对木薯产区的某些村庄的参与者开放。
下一步可能是创建一个小型合作加工单位,在正在准备此类发展的地区,以便使用改进的机器和配件来获得更好的产品。可以在每个木薯种植区建立一个试点工厂,作为该行业的研发中心,用于演示和人员培训现代加工设备。
显然,根据这样的发展计划,需要一定数量的官员来指导计划——至少需要一些驻扎在木薯加工区的指导员和检查官员。
由于木薯通常在农村地区种植并在小型工厂加工,因此推广和指导农村合作社不仅是木薯加工,还包括分级和营销,是官员职责的重要组成部分。
近年来,越来越多的人投资于大型工厂进行木薯加工,生产木薯淀粉和面粉。

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